2024er Gau-Odernheimer Riesling trocken
Herkunftsland: Deutschland
Restzucker: 5,6 g/LSäure: 5,3 g/LAlkohol: 12,5 % vol
enthält Sulfite
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Energie | 305 kJ (73 kcal) |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz. | |
Unsere Ortsweine stammen aus den besten Weinlagen am Petersberg von Gau-Odernheim. Es ist ihre Herkunft, die Böden und Lagen die den Ortsweinen Ihren einzigartigen Charakter geben. Dieser Riesling stammt aus 8 verschiedenen Riesling-Weinbergen, rundum und auf dem Petersberg. Es sind die älteren Weinberge die in mehreren Lese-Durchgängen selektiert werden.
Der Wein:
Intensive Frucht nach reifen gelben Früchten, komplex und dicht. Starke salzige Mineralität, klare fein elegante Struktur mit viel Zug und guter Länge.
Herkunft:
Rheinhessen | Gau-Odernheim | Petersberg
Rebsorte:
100 % Riesling
Weinausbau: 50 % Holz | 50 % Edelstahl
Die vollreifen Trauben werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen. Darauf folgt eine Maischestandzeit von 12 bis 30 Stunden. Spontan vergoren wird 50% im großen Holzfass und 50% im Edelstahl. Der Most, wie auch der Wein bleiben ungeschönt und bis zur Füllung im April/Mai auf der Vollhefe. Gefüllt wird mit nur einer Filtration.
Boden: Kalk-Mergel | Muschelkalk | Ton
Jahrgang: 2024
Auszeichnung für unser Weingut:
Eichelmann 4 Sterne
